Ingredienti :
Bucce di
Mandarini di Avola - Arance Navelline
Limone "Femminello siracusano"
400 gr di zucchero
500 ml di acqua
1/2 litro alcool a 95/96°
Prendere le bucce lavarle e metterle in acqua sul fornello fino ad ebollizione, subito dopo togliere le bucce e aggiungere lo zucchero
e cuocerlo finché non si restringe. Successivamente mettere il liquido in un barattolo con 500 ml di alcool. Trascorse una o due settimane
mettere il tutto in una casseruola e portarlo a bollore. Successivamente è pronto per essere imbottigliato. Se volete liquore con maggiore
gradazione mettere 1 litro di alcool anziché 1/2 litro.